Печенье с арахисовой пастой

Печенье с арахисовой пастой

Многие, единожды попробовав арахисовую пасту, влюбляются в нее раз и навсегда. Она невероятно вкусная, густая, с ярким узнаваемым сладковатым и необычайно чистым вкусом поджаренного арахиса. К тому же, она невероятно полезна. Такое лакомство облюбовали еще и те, кто соблюдает пост, а также те, кто и вовсе не употребляет животные белки.

Любители арахисовой пасты готовят очень много блюд с ее участием. Как очень популярная альтернатива сливочному маслу, арахисовая паста появляется на утреннем столе – вместе со сладким джемом или вареньем вы получите самые вкусные бутерброды из тех, которые пробовали когда-либо. Арахисовая паста может быть основой соусов, подлив, маринадов. Ее можно использовать как во время приготовления сладких, так и основных блюд, салатов, закусок. И очень популярным является рецепт приготовления печенья с арахисовой пастой.

Готовится арахисовое печенье очень легко и быстро, а в результате вы получите нечто очень нежное, легкое, воздушное, а по виду – очень домашнее, с милыми трещинками на поверхности. Это печенье как будто приговаривает: «Налей стаканчик молока и возьми печенюшку-другую».

Арахисовой пасты для этого печенья нужно достаточно много, а поэтому изделие получается очень насыщенным по вкусу. Кстати, чтобы подчеркнуть этот вкус еще больше, можете добавить в тесто рубленый арахис, который еще и придаст фактуру этому десерту.

Пасту из арахиса можно приготовить самостоятельно, смотрите рецепт арахисовой пасты.

Ингредиенты

  • 160 граммов арахисовой пасты
  • 120 граммов муки
  • 80 граммов сахара
  • 60 граммов сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • ½ ч. ложки разрыхлителя для теста

Приготовление

Это печенье готовится по принципу приготовления классического песочного печенья – методом взбивания масла.

Итак, арахисовое масло соедините с размягченным сливочным маслом. Лучше всего, если и арахисовое масло будет комнатной температуры.

Соединяем арахисовую пасту с мягким сливочным маслом

Миксером на средних оборотах взбейте массу до пышного, кремообразного состояния.

Взбиваем масло с пастой до кремообразного состояния

Затем добавьте в массу яйцо и еще раз слегка взбейте.

Добавляем яйцо и снова взбиваем

После этого введите сахар, взбивая массу на низкой скорости.

Добавляем сахар и еще раз взбиваем

Далее всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем для теста.

Добавляем муку и разрыхлитель

При помощи ложки или лопатки вмешайте муку в масляную основу. Тесто должно получиться довольно мягким.

Замешиваем мягкое тесто

Из этого теста скатайте шарики диаметром 3-4 см. Разложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Эти шарики не нужно расплющивать – в духовке они сами слегка расползутся, а поэтому оставьте расстояние между шариками, чтобы в процессе выпечки печенье не слиплось.

Выкладываем шарики теста на противень

Выпекайте арахисовое печенье при температуре 180 градусов до тех пор, пока оно не начнет румяниться – это займет около 15-20 минут.

Готовое ароматное печенье достаньте из духовки, аккуратно снимите с бумаги и дайте остыть. В горячем виде печенье очень мягкое, поэтому может разломаться.

Лучше всего хранить готовое печенье в закрытом контейнере. Но, скорее всего, дольше пары дней это арахисовое печенье у вас не проживет – такое оно вкусное.

Печенье с пастой из арахиса

Загрузка...
Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

12345

средняя оценка: 5,00, всего голосов: 1

Добавить комментарий