Рис с тыквой и овощами в мультиварке

Рис, приготовленный с тыквой в мультиварке, получается нежным, ароматным и рассыпчатым. Он хорошо подойдет для гарнира и должен понравиться детям, ведь он еще и очень красивый — золотистого цвета, с разноцветными кусочками овощей.

Рис с тыквой и овощами в мультиварке - рецепт с фото

Ингредиенты

  • 300 г длинозерного риса
  • 500 мл овощного бульона
  • 200 г моркови
  • 100 г замороженного зеленого горошка
  • 100 г замороженной зеленой фасоли
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 150 г тыквы
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. соли

Рецепт риса с тыквой, приготовленного в мультиварке

Заранее приготовьте тыквенное пюре.  Для этого тыкву нарежьте крупными кусочками, положите в жаропрочную миску, накройте миску пищевой пленкой и поставьте на несколько минут в микроволновку. Мягкую тыкву разомните или измельчите блендером в пюре.

Лук и чеснок почистите и мелко порежьте. В чашу мультиварки положите лук, чеснок и налейте масло. Установите режим «Жарка» и установите время 15 минут. Обжаривайте лук с чесноком 5 минут, периодически помешивая их лопаткой.

Обжариваем лук с чесноком

Добавьте в чашу морковь, почищенную и нарезанную мелкими кубиками размером примерно 0,5х0,5см. Обжаривайте морковь с луком 3 минуты. Следите, чтоб овощи не подгорели.

Добавляем морковь

Добавьте замороженную стручковую фасоль, перемешайте и готовьте 1 минуту.

Добавляем стручковую фасоль

Теперь добавьте горошек, его тоже перемешайте с остальными овощами и готовьте еще 1 минуту.

Добавляем горошек

Положите тыквенное пюре и перемешайте с овощами, готовьте вместе примерно 2 минуты

Добавляем тыквенное пюре

Добавьте два мультистакана риса к овощам.

Засыпаем рис

Перемешайте и прогрейте все овощи с рисом вместе, постоянно помешивая, пока не закончится время жарки.

Прогреваем овощи с рисом

Доведите овощной бульон до кипения и аккуратно влейте горячий бульон в чашу мультиварки. Посолите рис по вкусу, можно добавить немного перца. Закройте крышку мультиварки.

Заливаем горячим бульоном

Установите режим «ПЛОВ» и нажмите СТАРТ. Когда время приготовления выйдет, еще минут 15 не открывайте крышку, пусть блюдо еще постоит на режиме подогрева. Тогда рис с овощами получится более рассыпчатым.

Готовый рис с овощами и тыквой

P.S. Рис с тыквой и овощами приготовлен в мультиварке Philips HD3036 (мощность 980 Вт).

Загрузка...
12345 Ваша оценка будет первой
Загрузка ... Загрузка ...

Комментарии