Салат «Нежность» с курицей, кукурузой и грушей

Легкий салат с курицей, кукурузой и грушей отлично подойдет к любому праздничному столу, так как он очень необычный, имеет свежий вкус и приятный сладкий привкус благодаря сочной и ароматной груше. Этот фрукт прекрасно дополняет нежное на вкус куриное мясо. Особенно рецепт салата «Нежность» придется по вкусу женщинам, ведь в нем нет «тяжелых» и высококалорийных ингредиентов: в его составе всего лишь отварная курица, кукуруза, капуста и свежая груша, а майонез в заправке можно с легкостью заменить йогуртом, что сделает салат еще более диетическим.

Салат «Нежность» с курицей - рецепт с фото

Приготовить салат «Нежность» с курицей и грушей можно немного заранее. Но заправлять его рекомендуется непосредственно перед подачей на стол, так как и капуста, и груша пустят сок, и поэтому, если вы заправите его слишком рано, салат будет слишком водянистым. Кстати, именно благодаря капустному и грушевому соку майонеза для заправки салата нужно совсем немного.

Ингредиенты

  • 1 куриная ножка
  • 2 груши (с плотной и сочной мякотью)
  • 150-200 граммов свежей капусты
  • 0,5 банки консервированной кукурузы
  • 1-1,5 ст. ложки майонеза

Рецепт салата «Нежность» с курицей и кукурузой

Первым делом поставьте отвариваться курицу. Варите ножку 30-35 минут с момента закипания. По желанию можете добавить перец, лавровый лист, специи во время варки.

Пока варится курица, нашинкуйте капусту. Сложите капусту в миску и немного пожмите ее руками, чтобы она стала нежнее и быстрее пустила сок.

Нашинкованная капуста

Слейте с кукурузы лишнюю жидкость и отправьте зерна к капусте.

Добавляем кукурузу

С отваренной курицы снимите кожу и извлеките кости. Мясо курицы порвите руками на небольшие кусочки и добавьте его к капусте с кукурузой.

Добавляем куриное мясо

Теперь наступило время груши – ее нужно добавлять в салат в последнюю очередь, чтобы она не потемнела. Разрежьте груши на 4 части, удалите семенные коробочки и нарежьте небольшими пластинами.

Нарезанная груша

Выложите нарезанные груши в миску, добавьте майонез и тщательно перемешайте салат.

Заправляем и перемешиваем салат

Салат с курицей, кукурузой и грушей - рецепт с фото

Лучше всего подавать куриный салат «Нежность» в порционных небольших формочках, украсив их ломтиками груши. Поверьте, никто из гостей не останется равнодушным!

Загрузка...
12345 средняя оценка: 3,67, число голосов: 3
Загрузка ... Загрузка ...

Комментарии