Гармошка из куриной грудки с салями

Гармошка из куриного филе с салями

Вкусный и легкий вариант ужина на скорую руку – куриная грудка в виде гармошки, запеченная в духовке. Готовится очень просто, а начинку можно подобрать на свой вкус. В этом рецепте я предлагаю скомбинировать куриное филе с салями, кабачком, помидором и двумя видами сыра – моцареллой и твердым. Дополнительную остроту блюду придадут пряности и кетчуп.

Ингредиенты

  • 1 куриное филе (половина грудки)
  • 2 ломтика кабачка толщиной 3 см
  • кетчуп
  • 5 ломтиков салями
  • 100 г моцареллы
  • 40 г твердого сыра
  • 2 кружочка помидора
  • соль, черный молотый перец
  • растительное масло

Приготовление

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Вымойте и обсушите куриное филе. Посолите и поперчите со всех сторон. Сделайте на нем 5-6 поперечных разрезов-кармашков, чтобы получилась гармошка. Налейте в каждый разрез немного кетчупа. Делаем на грудке надрезы и добавляем кетчуп
  2. Нарежьте тонкими ломтиками салями и моцареллу. Вложите в каждый разрез по кусочку колбасы и сыра. Переложите филе в форму, смазанную растительным маслом, посыпьте сверху половиной твердого сыра, натертого на крупную терку. Начиняем курицу салями и посыпаем сыром
  3. Посолите ломтики кабачков с двух сторон, переложите в форму к куриному филе. Сверху уложите по кружочку помидора (толщиной примерно 0,8 см) и моцареллы. Посыпьте кабачки остатками тертого сыра. Укладываем на ломтики кабачка сыр и помидоры
  4. Поместите форму с будущим ужином в разогретую духовку, запекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Затем увеличьте температуру до 210 градусов и готовьте еще 15-20 минут. Запекаем гармошку из курицы в горячей духовке
  5. Выложите горячую куриную гармошку на тарелку, добавьте кабачки и украсьте веточкой зелени – она придаст блюду яркую нотку.
    Гармошка из куриной грудки с салями
Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

12345

Также рекомендуем

Добавить комментарий