Как приготовить рождественское имбирное печенье

Имбирное печенье под Новый год и Рождество – это, можно сказать, обязательный и символичный элемент праздника. Такое печенье можно делать с детьми, в результате чего получат удовольствие и взрослые, и дети.

Ингредиенты

Для печенья:

• масло сливочное – 25 грамм
• сахарный песок – 5 ст. ложек
• яйца куриные – 2 шт.
• мука пшеничная – 5 ст. ложек
• сода пищевая – ½ ч. ложки
• имбирь (молотый) – 1 ч. ложка

Для глазури:

• яйцо куриное (белок) – 1 шт.
• сахарная пудра – ½ стакана

Для украшения:

• различные присыпки – по желанию
• клубничный топпинг – для вкуса

Рецепт приготовления имбирного печенья

1. Сливочное масло выложите из холодильника, и порежьте кубиками для удобства.

2. Засыпьте в миску сахарный песок.

3. Теперь нужно перетереть масло с сахаром с помощью вилки, например.

4. Вбейте куриное яйцо.

5. Засыпьте половину пшеничной муки и всю соду.

6. Добавьте имбирь и хорошо перемешайте.

7. Засыпайте вторую часть муки и замесите песочное тесто. Уберите его в холодильник на сорок минут.

8. Затем достаньте и раскатайте тесто. С помощью формочек сделайте заготовки для печенья. Можно использовать формы елочек, луны,  звездочек.

9. Делайте заготовки, пока тесто не закончится.

10. Если вы хотите имбирное печенье повесить на елку в качестве украшения, тогда сделайте отверстия для нитки с помощью трубочки.

11. Противень застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. Выложите имбирное печенье. Выпекайте печенье в духовке в течение двадцати минут при температуре 170 градусов. Может потребоваться больше или меньше времени. Зависит от количества печенья и его высоты.

12. Готовое имбирное печенье выложите на блюдо или тарелку.

13. Для того чтобы украсить вашу елочку, проденьте в дырочки, которые вы сделали, красивые ленточки или обычные нитки для вязания.

14. Приготовьте белковую глазурь. Взбейте венчиком белок одного яйца с сахарной пудрой.

15. Берите каждое печенье и смазывайте его глазурью.

16. Потом посыпьте любой присыпкой на ваше усмотрение.

17. Печенье выложите на удобную поверхность и поставьте в холодное место, пока глазурь не застынет. Можно сделать капельки клубничным топпингом для красоты.

Вот так выглядит рождественское печенье на елке.

Имбирное печенье готово!